Los nutrientes juegan un papel muy importante en la evolución de una enfermedad como el cáncer. Estudios científicos han demostrado que los alimentos ultraprocesados favorecen el crecimiento tumoral. La bioquímica y académica Patricia Burgos conversa con el profesor Ricardo Chávez sobre cómo se debe modificar la dieta a la hora de enfrentar esta enfermedad.

CONFERENCIA VIRTUAL

LA IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN EN EL TRATAMIENTO DEL CÁNCER

Miércoles 10 de diciembre 2025 / 18:30 horas / Acceso sólo por Emol TV El ticket permite ver este Encuentro a las 18:30 hrs. del día del evento o después de su transmisión.

Patricia Burgos:
Bioquímica de la Universidad Austral. PhD en Biología Celular y Molecular por la Pontificia Universidad Católica de Chile. Profesora Titular y académica de la Facultad de Ciencias de la Universidad San Sebastián (USS). Actual directora del Centro de Biología Celular y Biomedicina, CEBICEM, de la USS.

Ricardo Chávez:
Profesor de Educación Física de la Universidad de Concepción. Postgrado en Nutrición Deportiva por la Universidad de Barcelona. Diplomado en Neuroeducación y en Envejecimiento, Nutrición y Calidad de Vida. Preparador físico y asesor nutricional. @pollo_fit en Instagram.

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