¿A qué se debe el interés creciente por la cocina y los vinos chilenos? ¿Cuál ha sido la evolución de nuestra gastronomía? Estos tres expertos realizarán un imperdible recorrido por las distintas zonas de Chile y la historia de la sinergia entre sus apuestas culinarias y vitivinícolas.
DETALLES
El Mercurio (Av. Santa María 5542, Vitacura)+ ver mapa
Jueves 29 de junio de 2017 a las 19:00 Hrs.
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Se solicita llegar con al menos 15 minutos de anticipación.
Pilar Rodríguez: Embajadora gastronómica de ProChile, formada en “Le Cordon Bleu” de París. Desde su “Food and Wine Studio”, en Colchagua, posiciona nuestra gastronomía en los exigentes mercados mundiales.
Héctor Vergara: Único Master Sommelier de Latinoamérica, creador de la Escuela de Sommeliers de Chile y socio Director de El Mundo del Vino.
Patricio Tapia: Periodista y escritor especializado en vinos, columnista de Revista Wikén. Autor de la guía Descorchados y jurado en eventos internacionales de cata.
